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烤兔培训

烤兔培训

关注度:730人
bbin宝盈专业厨师培训机构。老师一对一教学,以配方+实操+店面经验的培训的方法,让每位学员都能轻松掌握技术,成功开店。bbin宝盈烤兔采中草药配制加秘制工艺,老师手把手教学,核心技术全部教到位。全方位一体化的技术加服务,为学员开店打好扎实的基础。
培训周期:3到5天左右,包学会,学会为止,学习完可免费安排实体店实习。
咨询电话:13548083998 胡老师QQ:1829956466 微信:13548083998

项目简介

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烤兔的特点
手撕烤兔是一种四川省的汉族传统小吃,属于川菜系。手撕烤兔肉厚醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。手撕烤兔时尚风味,经多次改良,独领餐饮风骚,特色烤兔采用的卤烤工艺,先用卤汁卤制,再用木炭熏烤,bbin宝盈手撕烤兔,以麻辣可口、特色鲜明,味道诱人。手撕烤兔还加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火),选料更加考究,配料精心调制,口味更加香醇,麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。

培训内容

注:bbin宝盈培训技术中无任何添加,全部真材实料,绿色产品 
分为生烤和熟烤(麻辣味、五香味、孜然味) 
1、原材料的选择 
2、原材料的加工与处理方法 
3、兔肉的腌制方法及注意事项 
4、三十多种中草药制作卤汤的过程 
5、卤制时间和火候的掌握 
6、烤制的方法 
7、酱料的制作 
8、多种味型的制作 
9、原材料和设备的采购 
(注:学习2个以上项目,均有赠送或优惠)

培训时间

学习时间(学习3到5天左右,不限时间,包学会,学会为止)

培训费用

一次性收费,中途在没有任何附加费用,学习期间包吃住,包资料费,包学习材料。具体学费情况可电话咨询 (胡老师13548083998)

培训地址

成都金牛区九里堤南路99号(西南交大南门附近)

联系方式

13548083998 (胡老师 ) 
13548093152(陈老师)
QQ号:1829956466 
微信号:13548083998 (加微信了解学员每天学习动态) 
网址:www.yrj668.com 

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学习流程

电话咨询(询问价格,学习时间,内容等)---考察预约(实地考察品尝,确定项目)---报名学习(课程安排,安排食宿,实际操作)---培训结业---(考试通过)----后期服务(安排对口实体店免费实习,提供购货渠道)----开店支持(店面选址、设备选购,店面营销宣传等)----终身技术支持 

培训现场

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学员合影

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解答疑难

    1、你们是加盟形式还是技术传授?
    我们是技术传授,配方+技术+实操,所学技术全部传授。不保留,学员完全掌握bbin宝盈核心技术,不受限制,独立开店。
    2、你们是学校还是培训公司?
    我们是公司形式,不是学校,我们针对的学员都是自己创业开店的,老师一对一教学,学员全部动手操作,重实操、少理论。简单易学。上手快。
    3、现在培训机构多,到你们哪里能学到真技术吗?
    我们的宗旨是不忽悠、不欺骗任何一个学员,bbin宝盈诚信教学的态度,过硬的技术,赢得了无数学员好评!我们用味道说话,每位学员都可以来我们公司考察品尝。满意了在学习。
    4、我没有基础能学会吗?
    bbin宝盈学员零基础的达到80%,我们教学多年,有丰富的教学经验,我们的学员都是从基础的开始学起,根据个人接受能力来为每位学员设定不同的教学方案。老师手把手的教,配有学习资料,全部动手操作,每天安排复习时间,反复操作。直到学会为止。
    5、学习完的原材料在外面能否买到?
    bbin宝盈项目所有的原材料在市场上都能买到,并不需要从我们公司购买任何的香料原材料。购买材料的进货渠道,我们老师都会为你们免费提供。解决了学员的后顾之忧。
    6、学习完,能独立开店吗?
    bbin宝盈成熟的教学经验,全方位的服务流程。配方+实操+店面经验。bbin宝盈的学员培训完,我们都会安排到我们成功的学员实体店免费实习,这样不单单是让学员掌握了技术,关键还能学到店面经验。这对学员以后的开店打下了基础。

    bbin宝盈后期服务

    教学之余,老师又亲自带领即将毕业的学员来市场识别采购好的香料、原材料、设备等,为的是我们全国各地的学员开店都能做出纯正的川味。我们把这项服务也纳入我们教学日程,让每位学员都轻松解决原材料进货渠道,做出bbin宝盈正宗的味道。

    部分培训项目,学员培训结束后,可以免费安排实体店实习,学习开店经验。外地学员练习操作中以及开店时,遇到有疑难问题一律长期电话指导。还可以免费为外地学员提供长期的购货服务。终生技术升级!

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市场前景

    1、手撕烤兔的价值在于特色,除了传统的五香口味外,更有麻辣,香辣等多种口味,满足所有人的要求!虽然是特色产品,但是操作起来却简单方便。一只小小的兔子,让你轻松创业,让你发家致富开一家特色手撕烤兔店,在经营上可做成标准的餐饮专卖店,也可以与别人合伙经营,规模可大可小,可单店可连锁。可谓灵活经营,发展潜力无限。
    2、手撕烤兔店的利润,如果你想开专卖店,只需要20平左右店铺即可,装修费大约在1-2万元左右,购买设备约在1万元左右足够。总投资不到4万元,轻松拿下!如果你想打造一个现烤现卖的小摊,则只需数千元的基础设备和用具投入即可。而在具体经营上,手撕烤兔的售价均以“只”论,每只35元至45元,兔腿每只8到15元,由于竞争很少,所以定价可以合理浮动。一只活兔在3斤左右,成本约18元,经加工成烤兔后,每只约1.2斤左右,售价,每只毛利至少12元以上。一天销售数十只到上百只可轻松达到。盈利看得见,算得清。
    3、手撕烤兔店的选择:居民区集中地、学校门口、小区门口、繁华路口、菜市周围、商业区、夜市等场所均可开店或设点。手撕烤兔更有良好的保存性,根据顾客的需要,可配置真空包装机和包装袋,让顾客作为特色礼品或城市旅游产品,用于馈赠友,这更增加了产品价值和含金量。手撕烤兔的销售渠道:销售上,除了店面自身销售外,还可广开渠道,主动联系各酒家饭店或酒吧夜总会提供送货上门,甚至还可以考虑网上出售等,而且手撕烤兔在一定时间内的存放并不会影响其任何品质,适宜于冷食或微波炉加热食用,同样美味爽口。并且由于产品优势明显,在推销的过程中,完全同价销售,利润丝毫不减!


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